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牛人檔案

姓名：張軍

種植作物：杏樹、櫻桃等

種植面積：300+1700+1600畝

種植地址：新疆伊犁

2010年，張軍做了一件別人眼里注定要賠錢的買賣。

他花45萬元在伊犁流轉了占地100畝、30個破舊不堪的大棚。大棚里什么都種，什么都養，光是杏，張軍就種了20多個品種。

但是，做農業的都知道，要達到一定的規模，才能盈利，張軍在100畝地里搞了上千個品種，單拎出任何一個品種都無法成規模。這不擺明了沒得賺嗎？

而張軍，卻在這100畝地上苦苦守候了5年，家都很少回。

大伙對他的做法很不理解，但在2015年，五年等待過后，張軍想要的結果出來了。他篩選出了適合當地氣候和市場需求的品種——一種樹上干杏。

為什么選擇這種杏呢？

原來，這是因為和其他杏比起來，樹上干杏不僅能直接在樹上直接晾干銷售，還能作為鮮杏出售，一舉兩得。

規模種植

接著，張軍拿出全部的千萬積蓄，承包了1700畝杏園開始規模種植。

這種杏如果作為鮮杏出售，就有個天大的難題：保鮮期短。只要從樹上摘下來，半個月賣不完就會變質。

于是，張軍立馬決定將杏作為干杏售賣。

自然晾曬三天，等水分揮發得差不多后，再進入烘干房。按照這個方法，張軍生產出的杏干個大飽滿，每公斤能賣到70元。

其實杏除了好吃，里邊杏仁的營養價值也很高，消費者想吃杏仁，但是又覺得太費勁了。直接咬開外殼硌牙，砸開吧，又不是很方便。

張軍看到消費者想吃吃不到，扔了又可惜，決定在加工過程中直接去掉杏仁殼，把杏仁包在杏肉里。

這樣消費者就可以把杏仁和杏肉一同嚼著吃，十分方便。這個小改變成為張軍杏的一個賣點。2018年，光是杏包仁在就為張軍帶來了百萬財富。

開創全產業鏈經營模式

賣杏賺錢是張軍財富版圖的一小部分。他還種植了櫻桃樹，養殖了烏雞。

具體他是怎樣做的呢？

原來，張軍在櫻桃樹和杏樹下套養了黑鳳烏雞，雞生長的周期正好是櫻桃樹生長的時間，養60天后，剩下120天交給農戶，出欄后一只賣138元。

果樹掛果后改養破壞力小的鵝，鵝在樹下除草除蟲，它們的糞便也是櫻桃樹需要的肥料；果樹間種上黃芪，在市場賣得一直很好，每斤能賣到30-40元，黃芪的下腳料粉碎后又能喂家禽。

這幾個種類互相依存相伴生長，一片地至少能掙三份錢。

現在，張軍的項目在他的基地里穩步推進，大部分已經產生效益。2017年，累計銷售額達到4000多萬元。

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