“最近溫度低，芽頭長得慢，采不到多少”
——“倒春寒”導致早春茶略減，全省已產干毛茶5000余噸
4月6日，記者來到舒城縣。這是個傳統產茶縣，有茶園10萬多畝，舒城小蘭花遠近聞名。
從縣城出發，道路回轉盤旋，青綠的山脊線連綿起伏，越來越高，便進了曉天鎮。這里山高林密，是蘭花茶的核心產區。從車窗望出去，道路兩旁山坡上一片片茶園，有茶農在忙碌著。
“最近溫度低，芽頭長得慢，采不到多少。”在曉天鎮雙河村一處茶園里，正在采茶的余同江告訴記者。記者看到他夫妻二人腰上都有個布包，里面是剛采下的鮮葉。抓出一把湊近了聞，一股幽幽的木葉香氣。“今天到現在也就采了半斤多鮮葉，不到正常時候一半。”余同江說。
3月中旬以來，安徽省260萬畝春茶陸續開園。但3月27日夜里到28日早晨，江淮之間東部、沿江東部等地13個縣（市）出現雨夾雪或雪，一些高海拔地區茶園遭受不同程度晚霜凍，春茶生長受影響。
因為產量低，這里的茶葉交易也比往年冷清一些。“最近收不到什么茶！”在雙河村東畈中心村民組，記者遇到查義芳。她是鎮上知名的茶葉商販。據她介紹，今年到現在只收了500多斤茶，而正常年份已經過千斤了。
同樣，黃山、池州、安慶等地的茶農也反映，因為“倒春寒”早春茶茶葉產量下降。“去年這時候每天鮮葉收購大概7000斤，今天只有4000斤。”4月7日，黃山市徽州區富溪鄉光明村，富松茶業有限公司負責人程勁松告訴記者，據他了解早春茶減產大概20%左右。
據農業農村部門統計，本次倒春寒天氣主要對山區春茶生產影響較為明顯，表現為延遲頭茶采摘和上市時間。據池州、黃山、安慶、六安四市初步統計，春茶受災面積22.42萬畝。截至4月7日，全省春季已開采茶園面積178.55萬畝，占安徽省茶園總面積的71.3%。全省已產春季干毛茶5000余噸，均為名優茶。
“當前安徽省正組織全省農技人員，深入災區，開展針對性技術服務。”省農業農村廳種植業局副局長吳志偉說，各地組織人力采摘正常芽葉，避免連續低溫造成更大損失；對凍傷嚴重茶園，及時采下紅變芽葉，及時追肥，緩解凍傷，促進生長。
“收購茶葉的人比前幾天增加不少，交易在恢復”
——市場價格基本保持平穩，干毛茶均價每公斤600元左右
近年來，安徽省春茶產銷勢頭向好，質量效益穩步提升。據農業農村部門統計，去年全省春季一產產值達到109.76億元。今年受疫情影響，銷售情況如何？采訪中記者了解到，疫情對大部分茶區銷售影響不大，有些地方雖然受影響，但不大且已接近尾聲。
舒城九一六茶園，是“全國最美茶園”之一，1958年毛澤東主席曾經到這里視察，如今這里是有名的茶旅景點。“清明節假期游客雖然比去年少，但今天比假期第一天人多了很多，預計今天能銷售七八萬元，形勢很好。”4月6日，茶園場長吳富廣向記者反映。
安徽蘭花茶業公司是舒城茶業的龍頭企業，開春以來，總經理戴鳳鳴一直在關注茶葉的采摘和交易情況。4月6日凌晨3點多，他就起床到鄉下打探行情。“收購茶葉的人比前幾天增加不少，交易在恢復。”戴鳳鳴告訴記者，根據這個情況，他計劃從9號開始恢復正常收購。對此，雙河村茶農張健很高興：“因為戴總的公司是大企業，他不開秤價格上不去。他只要開始收，不僅帶動價格上漲，而且交易活躍，茶好賣！”
在黃山，市場更為活躍。
“開園前擔心疫情影響，現在看銷售很好。”程勁松告訴記者，目前公司銷售量比去年同期還增長了2成以上。與此同時，隨著疫情消退，清明節小長假公司的基地還迎來了很多游客，帶動了銷售。據他反映，今年剛開園的時候，價格比去年低一些。但價格走勢比較平穩。目前價格跟去年相當，名優茶價格穩定。
據省農業農村部門統計，目前全省名優茶市場價格基本保持平穩，干毛茶均價600元/公斤左右，產值近30億元。價格與去年同期比保持穩定。值得關注的是，采訪中各地的茶商對未來銷售趨勢比較樂觀，認為隨著天氣轉暖，產量會迅速上升，市場交易會更加活躍。
“與一般茶園相比，示范片的名優茶每公斤要高60元到80元”
——春季名優茶品質穩中有升，市場競爭力持續提高
安徽綠茶，向來以品質著稱。采訪中，茶葉種植戶、經銷企業以及消費者均反應，近幾年安徽春季名優茶不僅內質穩中有升，而且制作工藝也在提高，外形更加好看，市場競爭力在提高。
在戴鳳鳴位于舒城縣城的茶葉展銷點內，他為記者泡了一杯剛炒制好的新茶。茶湯清亮，滋味鮮甜，有一股淡淡的蘭香。“最近幾年隨著種植技術的提高，嚴格投入品管理，加上加工工藝的提高，舒城小蘭花品質越來越好。”戴鳳鳴說。
“2018年以來縣里建設雙替代示范茶園1.5萬畝，即以有機肥合理替代化肥、生物防治替代化學防治，全面提升舒城茶葉質量安全水平。”舒城縣農業農村局茶產業辦公室負責人袁先安介紹，從實際效果看，雙替代示范片茶園產量、品質、效益較常規茶園均顯著提升，產品深受消費者歡迎。茶園，蟲害顯著減少，“與一般茶園相比，示范片茶園的名優茶每公斤要高60元到80元”。
在戴鳳鳴的基地中，也有2000多畝這種茶園。據他反映，使用有機肥和生物防治技術，土壤變得松軟透氣，有利于根系生長，增加產量。同時茶葉香氣更明顯，滋味更濃。
去年，安徽省在金寨縣、寧國市、桐城市、祁門縣開展茶葉有機肥替代化肥試點創建。示范區化肥用量同比減少了17.35%，茶園土壤貧瘠化和酸化等問題得到有效改善，為茶葉品質提升打下了基礎。產茶縣嚴格管控投入品，提高了安全性。比如，黃山通過實施農業、物理、生物、農藝等綠色防控技術，今年全市茶園病蟲害綠色防控主推技術到位率100%。
品種改良是茶產業提質的另一個重要環節。舒城九一六茶場已建成大別山茶樹種質資源圃，引種茶樹品種140個，收集茶樹種質資源近1000份，成為安徽省茶樹種質資源分中心。現在吳富廣正帶領技術人員計劃從中選擇適合制作蘭花茶的品種，進一步提升舒城小蘭花的品質。“茶場去年向貧困戶一共免費提供了25萬株優質茶苗，不僅幫助他們脫貧，還促進了茶園結構優化。”吳富廣說。
吳志偉介紹，近幾年安徽省穩妥發展新茶園，加強中低產茶園改造，著力提高茶園單產水平和效益。同時創建了一批綠色、生態、高效茶葉生產基地。目前全省無性系茶園面積已經達到110萬畝左右。通過無公害產品、綠色食品和有機食品認證的茶園面積超過246萬畝。
