現(xiàn)在農(nóng)民的手里頭都有了一些積蓄，所以大家都想著能夠自己創(chuàng)業(yè)，自己當(dāng)老板自然要比給別人打工舒服，不受管制，不用聽(tīng)人差使。所以近些年來(lái)，搞大規(guī)模農(nóng)業(yè)種植的農(nóng)民不少，像種植土豆、山藥、火龍果、蜂糖李等等，總之是應(yīng)有盡有。

你還別說(shuō)，農(nóng)民們干的是熱火朝天，效益也確實(shí)不錯(cuò)，例如種植生姜的農(nóng)民，畝產(chǎn)就能達(dá)到5千斤，單單是批發(fā)價(jià)的單價(jià)就能達(dá)到3.5元一斤，照這樣計(jì)算的話，種植10畝地絕對(duì)比打工強(qiáng)。

生姜還真是不同于一般的植物，因?yàn)樗皇鞘卟耍蓮N房卻離不了它的一種食材。我國(guó)的山東省是種植生姜的主要地區(qū)，其中著名的有山東大姜、萊蕪大姜、萊蕪小姜、遵義白姜、小黃姜等野生生姜二十余個(gè)生姜品種。

生姜除了是家常必備的調(diào)料之外，還是一種中藥材，我國(guó)自古以來(lái)就有“生姜治百病”的說(shuō)法。適用于外感風(fēng)寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐等癥，尤其是陰雨天、寒冷的季節(jié)，喝一碗生姜熬制的茶，可是暖身，增強(qiáng)身體血液的循環(huán)能力，驅(qū)散寒邪。

“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保健康”，這是我國(guó)民間常流傳的話，尤其是夏天的時(shí)候，更應(yīng)該吃一些生姜，能夠抑制腸胃里面細(xì)菌的滋生。

可是生姜有一個(gè)缺點(diǎn)，假如你一次性買(mǎi)很多的話，時(shí)間久了容易風(fēng)干，癟了或者是腐爛了。告訴大家一個(gè)小竅門(mén)，只要把生姜放在一個(gè)大的飲料瓶子里，在瓶子的底部放一塊稍微有一點(diǎn)潮濕的布，然后將生姜放在布上面，擰上瓶蓋，用的時(shí)候再取，吃多少取多少，這樣就可以保存很久。

因?yàn)樯哂虚_(kāi)闊的市場(chǎng)前景，加上它的高產(chǎn)和高價(jià)，所以想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的農(nóng)民不妨試一試，怎么也比打工要強(qiáng)。