4月2日，廬江縣郭河鎮(zhèn)雨后初晴。安徽天壤水稻種植專(zhuān)業(yè)合作社的水稻育秧大棚里，綠油油的早稻秧苗“個(gè)頭”一樣高，整整齊齊地鋪滿大棚，好似足球場(chǎng)草坪，十分壯觀。
“嘀、嘀”，廬江縣農(nóng)技推廣中心技術(shù)員潘志軍在一個(gè)小儀器上按下幾個(gè)鍵，上面立刻顯示“溫度17.3℃，濕度57.5%”?！斑@是溫濕度自測(cè)儀，每15分鐘測(cè)一次土溫、濕度，若溫度濕度超標(biāo)，會(huì)自動(dòng)報(bào)警。有了這些科技設(shè)備，基本不用操心，田間管理便捷、精準(zhǔn)。”潘志軍說(shuō)。
廬江縣水稻種植大戶、合作社今年要忙活更“早”一些，早稻種植面積明顯擴(kuò)大。
“3月15日就開(kāi)始播種了，今年種了1200畝早稻，其中1000畝是早稻再生稻，面積比往年整整翻了一番?！碧烊浪痉N植專(zhuān)業(yè)合作社生產(chǎn)主管薛倫指著大棚里的秧苗說(shuō)。
相比種植較多的中晚稻，早稻品質(zhì)一般、投入產(chǎn)出比不太高。近年來(lái)，安徽省許多地方早稻面積呈下滑趨勢(shì)，不少種糧大戶更傾向于種單季稻?！爱a(chǎn)量不高、效益不高，‘雙搶’的時(shí)候怕人手不夠，說(shuō)白了，種早稻是有點(diǎn)‘費(fèi)事’。”薛倫坦言。
種早稻“費(fèi)事”，這家合作社為何今年早稻面積還能有所增加？這得益于今年的新政策。
今年，安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳多年來(lái)首次發(fā)文要求，全省雙季稻區(qū)千方百計(jì)穩(wěn)定發(fā)展早稻生產(chǎn)，確保全省早稻播種面積和產(chǎn)量不低于去年水平。全省雙季稻主產(chǎn)區(qū)穩(wěn)定早稻種植面積在250萬(wàn)畝左右，力爭(zhēng)發(fā)展再生稻40萬(wàn)畝。
“早稻生長(zhǎng)期短，病蟲(chóng)害發(fā)生少，上市早。種雙季稻相當(dāng)于‘不把雞蛋放在一個(gè)籃子’，更重要的是可以穩(wěn)面積、提產(chǎn)量，保障糧食安全。”安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)技總站高級(jí)農(nóng)藝師孔令娟說(shuō)。
增加的早稻面積意味著糧食增產(chǎn)。廬江縣農(nóng)技推廣中心副主任吳小文給記者算了一筆賬：“以廬江縣樂(lè)橋鎮(zhèn)為例，農(nóng)戶們由‘單’改‘雙’。該鎮(zhèn)9000畝雙季稻面積，按照每畝能增加600斤左右糧食測(cè)算，可增產(chǎn)糧食540萬(wàn)斤。”
廬江是全省雙季稻生產(chǎn)大縣，面積占全省五分之一。早稻擴(kuò)種對(duì)于全省糧食增產(chǎn)將發(fā)揮重要作用。
推廣早稻，種植成本、勞動(dòng)力、收儲(chǔ)銷(xiāo)售……這些都是農(nóng)民們犯愁的事。
“最怕的是種了賣(mài)不掉，或是賣(mài)不上好價(jià)。”薛倫說(shuō)出了他的擔(dān)心。
普通農(nóng)戶張先九家里僅有7畝早稻，今年也增種了1畝，他不愁勞動(dòng)力問(wèn)題，但和大戶一樣擔(dān)心銷(xiāo)路問(wèn)題。
為了提高農(nóng)民種早稻的積極性，各地紛紛出臺(tái)具體務(wù)實(shí)的激勵(lì)政策，鼓勵(lì)農(nóng)戶尤其是種糧大戶擴(kuò)大早稻種植面積。
“早稻種植需要人手，種糧大戶會(huì)考慮地租、人力成本因素，要擴(kuò)大早稻面積，首先就要提高大戶的積極性。”吳小文表示。以廬江縣為例，該縣以高于市場(chǎng)價(jià)5%以上收購(gòu)優(yōu)質(zhì)早稻；對(duì)發(fā)展雙季稻的，較單季稻谷生產(chǎn)者補(bǔ)貼每畝提高20%，對(duì)50畝以上的雙季稻種植戶，在稻谷生產(chǎn)者補(bǔ)貼的基礎(chǔ)上早稻每畝再增加100元。
合肥市級(jí)層面還專(zhuān)門(mén)“提標(biāo)”，針對(duì)再生稻推出獎(jiǎng)勵(lì)政策：對(duì)再生稻達(dá)到200畝以上的按實(shí)際驗(yàn)收面積給予每畝150元補(bǔ)助。“頭一季基本穩(wěn)賺，第二季不會(huì)虧本。”吳小文解讀道。
圍繞農(nóng)民最關(guān)心的銷(xiāo)路問(wèn)題，安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)文要求，推進(jìn)基地產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接、訂單收購(gòu)、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，夯實(shí)優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用糧食生產(chǎn)基礎(chǔ)，提升糧食生產(chǎn)綜合效益。許多地區(qū)推廣訂單收購(gòu)，這意味著通過(guò)開(kāi)展“訂單式”收購(gòu)，在水稻還沒(méi)收割時(shí)就簽好協(xié)議、找到“下家”，提前解決了銷(xiāo)路問(wèn)題。
“廬江的早稻30%~40%用于自身口糧，剩下的用作儲(chǔ)備糧和進(jìn)行市場(chǎng)化銷(xiāo)售?！眳切∥谋硎?，早稻易于保存，適合作儲(chǔ)備糧。通過(guò)糧食儲(chǔ)備庫(kù)調(diào)運(yùn)，將早稻烘干保存，可以解決很大一部分收儲(chǔ)問(wèn)題。
要拓寬銷(xiāo)路，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，最根本的是打響品牌。《2020年全省種植業(yè)工作要點(diǎn)》專(zhuān)門(mén)提出，實(shí)施“農(nóng)業(yè)品牌行動(dòng)計(jì)劃”，打造一批在全國(guó)叫得響、過(guò)得硬、有影響力的區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌。
“積極鼓勵(lì)有條件地區(qū)主打優(yōu)質(zhì)化、品牌化特色農(nóng)產(chǎn)品，依托‘三品一標(biāo)’，更好地拓寬銷(xiāo)路，實(shí)現(xiàn)從田間到餐桌的高效對(duì)接?！卑不帐∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)局副局長(zhǎng)吳志偉表示。
如今，在合肥的龍蝦街吃到地道的廬江蝦稻米早已不是新鮮事。而安徽優(yōu)質(zhì)大米，也正依托長(zhǎng)三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)聯(lián)盟等區(qū)域合作方式銷(xiāo)往長(zhǎng)三角。
“我們的粳稻在長(zhǎng)三角很受歡迎。農(nóng)業(yè)部門(mén)會(huì)當(dāng)好種植的‘幫手’和銷(xiāo)售的‘橋梁’，幫農(nóng)民擴(kuò)大銷(xiāo)路，實(shí)現(xiàn)糧食增產(chǎn)、農(nóng)民增收。”吳小文對(duì)記者說(shuō)。
