打造“金山味道”區(qū)域公用品牌和推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)融合發(fā)展這兩大模式奠定了上海市金山區(qū)都市農(nóng)業(yè)的個(gè)性化特征，因此，2017年金山區(qū)啟動國家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū)創(chuàng)建活動時(shí)，上海社會各界和市場給了金山區(qū)不少掌聲。
今年是示范區(qū)創(chuàng)建收官之年，被寄予厚望的金山大地展現(xiàn)出怎樣的生機(jī)，大地是否孕育出新的希望？近日，記者走進(jìn)田野百花綻放的金山。
吸引新農(nóng)人和加工企業(yè)入駐示范區(qū)投資開發(fā)有機(jī)農(nóng)業(yè)
農(nóng)業(yè)從傳統(tǒng)轉(zhuǎn)向現(xiàn)代，農(nóng)產(chǎn)品供給從滿足溫飽轉(zhuǎn)向滿足高品質(zhì)生活，少不得新農(nóng)人的示范帶頭作用，判斷金山區(qū)創(chuàng)建有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū)的效果，很大程度上取決于新農(nóng)人的態(tài)度和行動。
“我們從一開始就堅(jiān)持有機(jī)農(nóng)業(yè)。落戶金山區(qū)這么多年，就沒有動搖過，如今政府大力扶持有機(jī)農(nóng)業(yè)，出臺相關(guān)扶持政策，太好了。”煙雨迷蒙中的開太魚文化生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖基地綠波微瀾，負(fù)責(zé)人張美瓊說起金山區(qū)創(chuàng)建國家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū)，興奮之情溢于言表。
上海開太魚文化發(fā)展有限公司位于楓涇古鎮(zhèn)，是一家集高端養(yǎng)殖、種植于一體的農(nóng)業(yè)企業(yè)，團(tuán)隊(duì)的核心業(yè)務(wù)是為水下生態(tài)修復(fù)提供整體解決方案。為了發(fā)揮好水出好產(chǎn)品的優(yōu)勢，團(tuán)隊(duì)決定向高端農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)延伸，創(chuàng)新探索區(qū)域有機(jī)環(huán)境模式，形成集種植養(yǎng)殖于一體的有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。2011年落戶楓涇后，公司先后開發(fā)出有機(jī)水產(chǎn)品、熱帶水果、藥食同源營養(yǎng)蔬菜和大米等四大類有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，并把該模式輻射到江蘇、海南、江西等地，如今形成了7000多畝有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。
楓涇開太魚文化基地規(guī)模超過2600畝，記者看到，400多畝水產(chǎn)、130多畝蔬菜、300多畝有機(jī)水稻和果林渾然天成，生機(jī)勃勃。錦鯉、大閘蟹、清水魚隔水戲草，岸上桃花朵朵，樹下芳草萋萋，溫室大棚內(nèi)小龍蝦和荔枝、芒果、香蕉、木瓜等熱帶水果同處，香霧縈繞。
和張美瓊欣喜于金山區(qū)有機(jī)時(shí)代到來一樣，同在楓涇鎮(zhèn)的“90后”新農(nóng)人陳建宇也一樣歡欣鼓舞，并全身心投入其中。
一開始，陳建宇和他的團(tuán)隊(duì)通過“來金山白相”這個(gè)線上平臺專注于金山區(qū)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的營銷，為其他志同道合的產(chǎn)業(yè)主體實(shí)現(xiàn)附加值的同時(shí)，豐滿他自己的理想。
2018年陳建宇試銷有機(jī)大米后發(fā)現(xiàn)金山有機(jī)大米的高品質(zhì)，2019年干脆來了個(gè)全家動員，爭取到了金山區(qū)唯一一家獲得有機(jī)認(rèn)證大米加工廠的經(jīng)營權(quán)，信心百倍地“扛”起了金山有機(jī)大米加工和銷售的“大旗”。
金山有機(jī)大米產(chǎn)加銷產(chǎn)業(yè)鏈效果明顯，2019年年底，金山區(qū)有機(jī)水稻面積超過了3700畝，成為示范區(qū)創(chuàng)建的“急先鋒”。
陳建宇告訴記者，今年3月底，2019年有機(jī)大米年前銷售過了半，雖然被疫情打亂了節(jié)奏，因?yàn)橛芯€上營銷平臺，還是有信心完成原定目標(biāo)的。
數(shù)據(jù)顯示，到2019年底，金山區(qū)共有50家單位納入示范區(qū)創(chuàng)建，除了有機(jī)水稻，有機(jī)蔬菜面積達(dá)到1428畝，有機(jī)瓜果面積為1304畝，有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖基地2家，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)4家，獲得有機(jī)認(rèn)證單位15家，有效期內(nèi)有機(jī)認(rèn)證證書16張，有機(jī)轉(zhuǎn)換證書44張。這些數(shù)據(jù)，直觀反映了金山新農(nóng)人對發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的態(tài)度和行動。
示范區(qū)創(chuàng)建成為鄉(xiāng)村振興的新平臺和載體
“綠水青山就是金山銀山”的理論和實(shí)踐鼓舞了一大批欠發(fā)達(dá)鄉(xiāng)村，鄉(xiāng)村振興號角更是鼓起了欠發(fā)達(dá)鄉(xiāng)村的發(fā)展勁頭。但如果長時(shí)間找不到產(chǎn)業(yè)振興的支點(diǎn)，就容易陷入振興無望的茫然失措之中，加劇鄉(xiāng)村之間的差距。發(fā)現(xiàn)或營建支點(diǎn)離不開各級政府和地方社會的協(xié)同創(chuàng)新，記者發(fā)現(xiàn)，國家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū)創(chuàng)建成了期待振興的金山鄉(xiāng)村的支點(diǎn)。
楓涇鎮(zhèn)新元村是長三角水鄉(xiāng)平原上典型的欠發(fā)達(dá)鄉(xiāng)村，通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)振興鄉(xiāng)村是眼下最為可行的道路。正如村黨支部書記沈偉峰所說，村莊距離周邊四個(gè)高速閘道口都在10分鐘車程內(nèi)，過路車輛在村里停會兒，買點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品，振興就有戲了。
因此，金山區(qū)開展有機(jī)示范區(qū)創(chuàng)建活動后，新元村“兩委”和十多位家庭農(nóng)場主反復(fù)協(xié)商并達(dá)成共識。2019年，全村1800多畝水稻全部嘗試有機(jī)，成為上海第一個(gè)“有機(jī)村”。
楓涇鎮(zhèn)分管農(nóng)業(yè)副鎮(zhèn)長王民民對此表示，有機(jī)創(chuàng)建不同于以往的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，不但關(guān)乎產(chǎn)業(yè)，還觸及鄉(xiāng)風(fēng)村貌，對于缺乏資源的鄉(xiāng)村是個(gè)好機(jī)會。
期待振興的新元村依靠有機(jī)示范區(qū)創(chuàng)建邁出了一大步，作為上海市首批9個(gè)鄉(xiāng)村振興示范村的水庫村也不愿放棄好機(jī)會。4月3日，漕涇鎮(zhèn)水庫村舉行了有機(jī)水產(chǎn)人工增殖放流活動，近3萬尾鰱魚、青魚、草魚等品種放進(jìn)了水庫村村域主河道內(nèi)。同時(shí)，水庫村還計(jì)劃盡快挖掘河道水域資源和原有的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)價(jià)值。村“兩委”班子經(jīng)過慎重思考，最終決定乘勢而為，做有機(jī)文章。
漕涇鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長張曉鋒表示，水庫村從修復(fù)水生態(tài)到形成垂釣等鄉(xiāng)村旅游特色項(xiàng)目也許不能一時(shí)一刻就實(shí)現(xiàn)，但這是一個(gè)沉淀鄉(xiāng)村價(jià)值的過程，是播種希望孕育希望的過程。
示范區(qū)建設(shè)亟待提高有機(jī)技術(shù)水平和培育消費(fèi)市場
呂巷鎮(zhèn)施泉葡萄品牌創(chuàng)始人盧玉金以最早開創(chuàng)上海設(shè)施栽培綠色葡萄而享譽(yù)長三角。2017年，盧玉金率先挑戰(zhàn)有機(jī)葡萄種植，50畝施泉葡萄獲得有機(jī)轉(zhuǎn)換證，2018年，擴(kuò)大到100畝，開展多品種探索。
連續(xù)三年，盧玉金的有機(jī)之路并不順利，第一年虧損不少，如今一邊在摸索有機(jī)種植、管理技術(shù)，一邊以跟綠色葡萄一樣的價(jià)格積累市場。
“金山都市農(nóng)業(yè)瞄準(zhǔn)有機(jī)肯定是沒錯(cuò)的，我一定會好好做下去。但是，政府和職業(yè)農(nóng)民必須認(rèn)識到，提高有機(jī)技術(shù)水平和培育消費(fèi)市場是必須破的題，拖不得。”盧玉金說。
盧玉金的觀點(diǎn)代表了金山區(qū)從事有機(jī)農(nóng)業(yè)的新農(nóng)人的心聲。
金山區(qū)為了提高國家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū)創(chuàng)建質(zhì)量，第一時(shí)間落實(shí)了組織保障和相關(guān)鼓勵(lì)政策，自始至終堅(jiān)持“提質(zhì)保量”。但是，在培育一支能滿足農(nóng)民要求的有機(jī)種養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)隊(duì)伍和培育金山區(qū)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場方面，顯然還不能滿足經(jīng)營主體們的要求。有機(jī)生產(chǎn)技術(shù)要求比較高，不能單純依靠農(nóng)民自己探索，而現(xiàn)有的農(nóng)技推廣服務(wù)體系不能滿足有機(jī)農(nóng)業(yè)的需求，技術(shù)跟不上則必然會影響示范區(qū)的創(chuàng)建。
有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)市場的培育是另一個(gè)亟待破解的難題。
開太魚文化有機(jī)營銷模式是一套組合拳。線下，對接百聯(lián)集團(tuán)下屬精品店、專柜；線上，通過公眾號營銷，線上、線下的營銷以親民價(jià)格和優(yōu)質(zhì)為特征。即便擁有線上、線下渠道，體驗(yàn)式消費(fèi)才是開太魚文化最主要的價(jià)值實(shí)現(xiàn)渠道，比例達(dá)到30％，而小龍蝦垂釣體驗(yàn)和中老年朋友團(tuán)建消費(fèi)等是重頭戲。
金山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委主任葉文娣表示，金山區(qū)將在現(xiàn)有較為完整的有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)上加強(qiáng)品牌化營銷體系構(gòu)建，通過培育主體、渠道的品牌化補(bǔ)齊有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的營銷短板，助推金山區(qū)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。
農(nóng)業(yè)品牌化的成功經(jīng)驗(yàn)告訴我們，簡單地把有機(jī)產(chǎn)品納入現(xiàn)有的區(qū)域公用品牌、圍繞區(qū)域公用品牌開展傳播是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，迫切需要厘清兩個(gè)方面的問題：一是金山區(qū)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場培育是品牌延伸還是產(chǎn)品線延伸；二是如何結(jié)合知名度較高的農(nóng)事節(jié)慶活動針對性地開展有機(jī)產(chǎn)品體驗(yàn)活動。
