在和煦的陽光下，河南省孟津縣朝陽鎮瓦店村的香菇種植基地十分溫暖。香菇種植大棚里，菌棒上長滿了密密麻麻的花香菇，村民們正沉浸在收獲新鮮香菇的喜悅之中。

說起瓦店村的香菇種植，村民就會提到宋延東，他是村里的種植大戶，是產業發展的引路人。

多年來，宋延東一直在外面打工，賺了點辛苦錢，隨著年齡增長，人在異鄉的漂泊之感越濃烈，且常年在外打工也很難發家致富。偶然的機會，他了解到種植香菇投資少、利潤大，而且風險小，他動心了，自己多年的人生經歷，加上有點原始積累，他認為這事兒能干成。

兩年前，宋延東毅然決定帶著香菇種植技術回到家鄉開始創業。他多次深入香菇種植地區進行實地考察、拜師，虛心學習香菇種植技術。而后，他在村里流轉土地50多畝，一切就緒，條件成熟后，首批建起5座香菇種植大棚。一開始為了種出優質香菇，他從早到晚鉆進大棚仔細琢磨，種植過程中遇到技術難題，便查資料、找書籍，并找專家咨詢。不到一年時間，他種的第一批香菇就出棚了，種出的香菇肉質結實，外形美觀、口感好，很快贏得市場。

在香菇種植大棚里，記者見到了宋延東，他一邊給菌棒里注水，一邊告訴記者說，香菇種植看似簡單，實則程序繁雜，從裝袋到出菇，一袋菌棒要過手二十多遍，而拌料、驗袋、滅菌、點菌等幾個關鍵環節更是容不得絲毫馬虎，每每此時，他都要嚴格把關。如今，宋延東已熟練掌握了制棒、滅菌、接種、發菌、轉色、脫袋、噴水等香菇種植的全套技術。香菇大棚由原來的10座，迅猛增加到28座，香菇棒也由原來的2萬多棒，增加到7萬多棒。每個菌棒平均產兩斤鮮菇，7萬個菌棒至少能產15萬斤，按照每斤4元的市場批發價，毛收入在60萬元左右，成為村里有名的香菇種植大戶和帶頭人。

香菇味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，含有多種人體需要的元素，市場前景廣闊。為此，瓦店村以黨建引領扶貧攻堅工作，按照“新建園區擴規模，示范引領抓輻射，調整結構興菇業，助推脫貧上臺階?！钡陌l展思路，采取“支部+基地+農戶”的經營模式，引導、扶持農戶大力發展袋料香菇種植。據村干部介紹，目前全村香菇種植大棚達40多座，年種植香菇20多萬袋，可帶動農戶增收250萬元。下一步打算改良香菇種植模式，使當地的香菇生產由農戶單一種植發展為工廠化、自動化、標準化生產。眼下該基地一年可養菌4茬，養菌周期由10個月縮短為3個月，一年四季可出菇，可大幅提高裝袋率和菌袋質量，有效拓寬貧困群眾的增收渠道，香菇產業將真正成為瓦店村富民強村的主導產業。（鄭占波 記者 陳顯萍）